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2007.09.09

クッキングクラス  9月4日

今日は中華でした。
4taniguti.jpg

大きな中華なべで油通しをする。
そのためには材料や調味料を手順良く出来るように準備し強火で手早くしなければならない。
マントウの皮は既製品があり蒸すだけでしたが手軽に楽しめて良いですね。
この春に泊まった伊豆高原のペンションの朝食もこれだったが案外このようなものを使ったのかも。
この日は生憎「筋力トレーニング」と同じ日だったので早引けさせて貰ったのでレシピを忘れ、細かいことは又後ほど・・・・

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