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2007.06.23

梅雨 雨 雨 6月22日

一日中強い雨が降り続きました。
ひと時の晴れ間もなく降り続くと、自転車にも乗れず畑の様子も見に行けません。
こういう時こそ懸案の縫い物に取り掛かれば良いのに・・・クーラー新設工事の人が来て落ち着かない。
22onnsitu.jpg

温室に入ってふと見たらきれい!!
半分温室の中に誘引したブドウの葉の周りに水滴が溜って光っている。
恵みの雨で木全体に水分が行き渡った為でしょうか。
自然の営みの不思議な現象ですね。

3枚目は雨に降られた外の蔓です。


そして食卓の風景・・・
昔は今の季節だったら「コゾクラ(鰤の一番小さいもの)に新ジャガイモの炊き合わせとか、わたりがにのおつゆが定番でした。
ところがわたりがにのパスタが食卓に上がり、アボガドやズッキーニ・ゴーヤにオクラ等々、ちゃぶだいがテーブルに変って豊かな食卓になりましたね。
22pasuta.jpg

小さな甘エビが出ていたので空揚げにしようかと買ってきたが、先日「はなまる」で流していたアボカド料理に使うことに。
はずした頭は足と棘を鋏で切り取りから揚げに。お味噌が残っているので美味しい。
この間の白エビの空揚げよりコクがある。
但し甘エビはこの料理には不向きでした。矢張りプリッとしたエビの食感が欲しい。
アボカドは食べ頃が難しくて中々美味しいのに出会えないが火を通すと柔らかくなり、なるほど美味しくなる。

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