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2005.08.13

ブルーベリー

昨日の土砂降りの最中にハナミヅキにアメリカシロヒトリがついているのを発見。よく見れば茶毒蛾も発生している。
一度目も自分で処理したが、植木屋さんが剪定後消毒をしたはずだが時期的に合わなかったらしい。

今日は幾分涼しく朝のうちに消毒をし、ついでにその辺の草花にもかける積り。
その前に先ずブルーベリーの摘み取りをする。
枝をかき分けて奥の方のを取るのは大変で、下にネットを敷き片手に大きな紙袋を持ち、熟した実だけを摘むのは根気の要る仕事です。
40分かけて1.1キロの収穫でした。
13asa.jpg


13burakuberi.jpg


先日病院での検査結果非常に数値が悪く「粗食にするように」と言われ、ケーキ作りも気が進まず、何より暑いのでオーヴンは敬遠したい。
生で頂くのが一番とヨーグルトにかけたりそのまま食べたり。
今年のブルーベリーは皮が柔らかく甘くて美味しいが、ジャムにしないで一部を冷凍にする。

先日収穫したブラックベリーはジャム状に似て裏ごしし、ヨーグルトアイスに混ぜて見た。
これもカロリーが高そうでセーブするのは辛い。


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